Conjunto de 5 piezas principales que controlan el paso del gas, así como la temperatura y encendido del piloto en forma manual y muy segura.
     Es autónomo en cuanto a corriente eléctrica ya que no necesita estar conectado a una fuente de energía para su funcionamiento. Se usa principalmente en freidores a gas para equipo comercial, pero se puede adaptar a cualquier sistema que se quiera automatizar la temperatura y encendido sin depender de energía externa.
     Incluye una válvula de combinación de milivoltios, un termostato de 200-400° F, un piloto, una termopila y un termostato de alto límite para mejorar la seguridad al equipo.